Paris'te midye keyfi: Léon de Bruxelles

Midye severlere ya da yeni tarzlar denemeyi sevenlere Léon de Bruxelles...

Bizim Léon de Bruxelles ile tanismamiz senelerce evvel tavsiye üzerine oldu. daha ilk seferinde degisik bir lezzet denemekten o kadar memnun kalmistik ki, bir sonraki gidisimizde de yine ayni subede ayni masaya oturduk, ani tazeleme firsati da cabasiydi. Hemen ardindan Leon, Paris'e her gidisimizde rutin bir ziyaret oldu bizim icin...

Leon de Bruxelles, 1989 yilinda kurulan ve Belcika kökenli cok lezzetli midye yemekleri olan bir zincir restoran. Ilk olarak Friture Léon adiyla Brüksel'de acilmis ve ünü sinirlari asmaya baslayinca ilk restoranlarini 1989 yilinda Léon de Bruxelles ismiyle Paris'te acmislar. Ve su anda 61 adet subeleri mevcut. Bütün subelerin dekorasyonu ve ya servis kalitesi ayni midir bilmiyorum ama lezzetin ayni oldugu konusunda süphem yok.

Paris icinde Les Halles, Bastille, Saint-German ve Republique'de restoranin subeleri var. Ancak Les Halles bizim favorimiz:) Restorana ulasabilmek icin Les Halles metro duraginda inip Rambuteau caddesini bulmaniz gerekiyor. Asil zor is masaniza yerlesip secim asamasina geldiginizde basliyor. Menüde damaginiza uygun midye cesidini bulduktan sonra ise, siparis gelir gelmez elle midyelere yumulmak yapmaniz gereken tek sey... Keyfini cikarin bu lezzetin:) 

Bizim favorimiz Provenz usulü midye (Les Moules à la provençale) hani su koca siyah bir tencere icinde gelenlerden. Hatta ben Provenz sosunu o kadar begendim ki bir süre evdeki her yemegi bu sosla hazirladim, sonra abarttigimi düsünüp ara verdim ama midyeye gercekten cok yakismis...

Saskinligimizdan mi yoksa acligimizdan mi bilinmez ama yemeklerin fotografini cekmeyi unutmusuz:)  Asagidaki fotograflar o yüzden internet sitesinden alinti.

Kaynak
http://www.leon-de-bruxelles.fr/

Fotograf arsivimize söyle bir bakinca anladim ki, sadece yemegimizi beklerken fotograf cekmisiz. O yüzden arsivimizde biz variz, hatta restorandaki tabakli ilginc avizenin bile fotografi var, ama o leziz yemeklerin yok...

Uzun lafin kisasi eger Fransa'ya ya da Paris'e giderseniz Léon de Bruxelles'nin herhangi bir subesine gitmenizi tavsiye ederiz. Biz memnun kaldik, yine olsa yine gideriz:) Gerisi size kalmis...

Afiyet olsun...